Macelleria a Spilinga con sito web
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Chiuso ora
Corso Garibaldi 98, 89864 Spilinga
0963 65096
Macelleria 
Aperto ora
Località Lariati, 89864 Spilinga
0963 546289
'NDUJA SAN DONATO si trova a Spilinga in provincia di Vibo Valenzia, è tra le prime vere aziende artigianali a svilupparsi proprio sul territorio in cui ha origine la Nduja : S La Nduja è oggi un prodotto ricercato, dal sapore forte della tradizione tipica calabrese, realizzato artigianalmente, secondo tradizione, in un ambiente e clima ottimali. La famiglia Pugliese è da sempre impegnata nella produzione di salumi secondo le antiche tecniche di lavorazione, utilizzando solo ingredienti di prima scelta e attenendosi scrupolosamente allantico procedimento creativo attraverso le sue tipiche fasi: lavorazione, affumicatura e stagionatura. Tutto ciò, senza rinunciare o alterare i momenti della tradizione, al fine di conservare la naturalezza originale, evitando lausilio di pratiche che garantirebbero laccelerazione dei processi produttivi a discapito della qualità. Tutti i prodotti a marchio " 'Nduja San Donato ": capocollo, pancetta, soppressata, salsiccia, guanciale, schiacciata, vengono prodotti al naturale, senza conservanti, coloranti o altri additivi alimentari, esclusivamente con le carni migliori di suini 100% allevati in Italia ed il peperoncino rosso del Monte Poro essiccato al sole. 
Aperto ora
Via Provinciale, 89864 Spilinga
0963 65238
Lazienda Monteporo in Via Provinciale, è specializzata nella produzione di una vasta gamma di salumi e formaggi freschi e stagionati che utilizza materie prime locali e genuine lavorati presso il laboratorio aziendale secondo gli antichi metodi di stagionatura e che utilizza il 100% fonti di energia rinnovabile. Il prodotto più rappresentativo è la Nduja, linsaccato prodotto sullaltopiano del Monte Poro, icona della gastronomia calabrese. 
Chiuso ora
Contrada Saramalloni, 89864 Spilinga
338 889 9623
Nduja e Salumi di Bellantone Gabriella è unazienda nata nel 1999 che segue le tradizioni di famiglia tramandate dal suocero Tommaso Flamingo, macellaio di suini e produttore di Nduja dal 1950. La nostra azienda si trova si trova in un punto ideale per la stagionatura dei salumi, con un microclima freddo e non secco. Siamo infatti sul lato Nord del Monte Poro, di fronte il Vulcano Stromboli. Il peperoncino che utilizziamo per la Nduja e per i salumi è di nostra produzione e le carni provengono da allevamenti italiani certificati. Nascono così i nostri prodotti, la Nduja, la Soppressata, il Capicollo, la Pancetta, la Salsiccia. Prodotti di alta qualità realizzati artigianalmente e senza conservanti. Ci troviamo in Contrada Saramalloni a Spilinga, in provincia di Vibo Valentia 