Caseificio Di Pasquo SRL, Agnone

Il Caseificio Di Pasquo, situato a Agnone (IS), è un'azienda casearia in cui convivono perfettamente tradizione ed innovazione. Fin dal 1956, anno della sua fondazione, il caseificio Di Pasquo ha portato sulle tavole di tutto il mondo prodotti che rispettano la tradizione casearia locale e che, per questo, deliziano i consumatori. Oggi il caseificio non è più un semplice laboratorio artigianale ma una vera e propria srl che, pur essendo inserita nella grande distribuzione organizzata, riesce a rispettare gli elevati standard dei consumatori finali i quali, riconoscono nei formaggi e latticini a marchio Di Pasquo un prodotto d'eccellenza. L'azienda ha voluto inserirsi prima nel consorzio del Caciocavallo Silano D.O.P. ed in seguito ha lavorato per far sì che la produzione rispettasse le procedure dell'Ifs, una certificazione riconosciuta dal 90% dei paesi occidentali che garantisce la qualità del prodotto. Il caseificio produce un'ampia gamma di specialità casearie quale tufone agnone, mozzarella palla di neve, yogurt Yo Dì, caciocavallo silano D.O.P. e caciocavallo Agnone, così come straccia di Agnone e montagnone. Il caseificio propone anche formaggi italiani tipici, formaggi di montagna, latte, mozzarella fior di latte e formaggi freschi o stagionati. L'impresa si sta già preparando per ottenere la certificazione ISO 9001 che sarà un'ulteriore conferma anche per le grandi insegne che commercializzano i suoi prodotti come: Conad (Conad e Margherita); Magazzini Gabrielli (Tigre Amico, Maxi Tigre, Oasi); Megamark (Dok, Famila, Iperfamila); Decò; Adhoc cash&carry; Sisa; Carrefour.