Ristorante Pizzeria da Dino, Alassio

Ad Alassio, in zona Borgo Coscia, vicinissimo al mare, si trova il Ristorante Pinseria Da Dino, dove potrete gustare, a pranzo e cena, ottimi piatti di cucina casalinga a base di ingredienti di prima qualità, lavorati con tanta passione.
Il pesce è al centro sia degli antipasti, dei primi o secondi piatti, dalle acciughe marinate, al zimin di moscardini, alla tartare di tonno, ai tortelloni di orata al guazzetto, ai tagliolini all'astice, al risotto con trombette, zafferano e gamberi, alla frittura di pesce del golfo, la pescato del giorno, all'involtino di branzino...
Ma da assaggiare, sicuramente, specialità della casa, è la Pinsa romana, in tutte le sue declinazioni La Pinsa, grazie al suo impasto leggero a base di farina di frumento, riso e soia, risulta croccante fuori e morbida all'interno, e sicuramente, grazie anche alla lunghissima lievitazione, risulta meno calorica e molto più digeribile rispetto alla tradizionale pizza. Ai piatti del ristorante con pasta fatta in casa, al pesce fresco, alle pinse rosse e bianche, potrete abbinare vini bianchi o rossi, o le bollicine, o birre, in ampia scelta e potrete terminare gradevolmente la vostra gustosa pausa, con ottimi dolci fatti in casa dallo chef: tiramisù, torta sabbiosa con crema al mascarpone, semifreddo al torroncino, cheesecake ai frutti di bosco, crostate con frutta di stagione, sufflè al cioccolato, sorbetti....
E poi il caffè... e poi Vi aspettiamo! Grazie