Via Don Giacomo Alberione, 1, 12051 Alba
Nostra Manera -Alba e le 100 Teglie Pizzeria
Nostra Manera -Alba e le 100 Teglie Pizzeria
Orari di Apertura
Chiuso ora, Apre tra 18 ore
| martedì | Chiuso |
| mercoledì | 12:00 - 14:30 17:30 - 21:00 |
| giovedì | 12:00 - 14:30 17:30 - 21:00 |
| venerdì | 12:00 - 14:30 17:30 - 21:00 |
| sabato | 12:00 - 14:30 17:30 - 21:00 |
| domenica | 12:00 - 14:30 17:30 - 21:00 |
| lunedì | 12:00 - 14:30 17:30 - 21:00 |
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aggiornata il 04/03/2026 
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Descrizione
Nostra Manera - Alba e le 100 teglie pizzeria . Le nostre pizze sono fatte con impasti a lunga lievitazione .
La pizza perfetta secondo il pizzaiolo Davide Manera deve avere 2 caratteristiche fondamentali: la digeribilità e il gusto.
Fortemente convinto del valore aggiunto che gli ingredienti di prima scelta possono offrire al proprio prodotto, negli ultimi anni Davide si è avvicinato al mondo del lievito madre frequentando corsi di specializzazione sulla pizza e su tutti i lievitati poco raffinati.
la nostra filosofia : lievito madre, farine poco raffinate e ricche di fibra, ingredienti di altra qualità, valorizzazione del territorio, lunghe lievitazioni, amore
passione, studio, dedizione e fantasia....tanta fantasia.
venite ad Alba ad assaporare le nostre pizze in teglia dal sapore tradizionalmente e innovativo.
Categorie e parole chiave
- pizzeria
- vino
- pizza
- pizzeria da asporto
- artigianato
- pizza al taglio
- pizza biologica
- pizze con farina di farro
- impasto con lievito madre
- focacce ai sette cereali
- pizza con impasto di farro bio
- pizza con impasto tradizionale
- pizza con impasto 7 cereali con lievito madre bio
Galleria
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