Le Bontà del Belvedere, Altare

Le Bontà del Belvedere è un prezioso scrigno recante piccoli tesori che sono un piacere per la vista e una delizia per il palato. Nel nostro laboratorio prepariamo un'ampia gamma di conserve alimentari e un assortimento di dolci tipici quali i Baci di castagne e quelli alle nocciole. Accanto alle confetture classiche troviamo nuovi gusti intriganti come le castagne al rum o le eleganti gelatine di vino che si accompagnano alla degustazione dei formaggi. Nuovo Nato è il Nettare Anita con il 70% di frutta rigorosamente selezionata. Arianna e Davide producono nel loro laboratorio confetture, gelatine e piccoli dolci da forno. Tutti i prodotti derivano da materie prime locali, accuratamente selezionate che vengono trasformate utilizzando il metodo di cottura sottovuoto per mantenerne inalterati profumi, colori e sapori. Naturalmente non si utilizzano né coloranti né conservanti. Confetture e marmellate provengono da frutta tradizionale albicocca di Valleggia, frutti di bosco, etc. o da ingredienti associati originalmente ananas e rosmarino, etc. Le gelatine sono ottenute da vini liguri e piemontesi e da produzioni locali tradizionali e si prestano per un perfetto abbinamento con i formaggi. Fiori allocchiello del laboratorio sono i baci di castagne per i quali si utilizza farina prodotta dalle castagne essicate sui Tecci di Calizzano e Murialdo - presidio Sloowfood, le crostate di frutti di bosco e castagne e le gelatine. Presso il laboratorio si organizzano anche su richiesta degustazioni di prodotti propri. Seguici su FACEBOOK. Da oggi puoi acquistare i nostri prodotti anche ad Altare in Via Roma 1 presso il BAR FRANCA.