Osteria La Vecchia Scuola, Arezzo

Il ristorante è stato creato da Francesca e Luciano nella casa di famiglia, la location è in piena campagna, a 2 km dal centro della città di Arezzo. L'ambiente, ben curato e ristrutturato, offre uno dei più bei tramonti nell'Aretino. Da noi potrai scegliere anche specifici menù per vegetariani e piatti per bambini. Vieni a provare i piatti tipici della tradizione, ben curati e realizzati con prodotti a km 0.

La nostra cucina è legata alla tradizione ma con parecchie ed interessanti rivisitazioni, come i tortelloni invertiti ovvero con il ragù come ripieno e la crema allesterno o lo stracotto di bufalo accompagnato da una morbida e gustosa polenta. Interessante è anche un piatto semplice come l'involtino di tacchino arricchito però da un ripieno di castagne e patate. Ottimi lo strudel e la crostata di fichi.Questi alcuni esempi del menù invernale ,altrimenti in estate potete gustare tortelli all 'arancia con ragù di maiale, cappelli di spinaci con burrata e miele , ottime carni bio di qualità ed ancora ancora.

I nostri piatti sono preparati con ingredienti genuini e selezionati e con prodotti a km0 con cui lo chef crea delle pietanze saporite e gustose, prediligendo la cottura sottovuoto e a basse temperature . Tra gli antipasti annoveriamo il tortino pere e pecorino con scaglie di tartufo, tra i primi pici con ragù di maiale grigio del Casentino, tra i secondi carne Wagyu ovvero di razze bovine di origine giapponesi o il famoso bue nero.

E gradita la prenotazione anche tramite whatsapp