Ristorante La Pignata, Ariano Irpino

Il Ristorante La Pignata propone la cucina di territorio che affonda le sue origini nella tradizione contadina della zona. Lo chef Guglielmo Ventre propone ricette lineari, ma che si rivelano esplosione di sapori in grandi menu studiati con lo stile della modernità ed il gusto della tradizione. In questo ambiente elegante, ma al tempo stesso rustico e familiare, la Famiglia Ventre vi invita a gustare e ad assaporare i piatti tipici e ricercati dell’antica cucina irpina, rivisitata e riproposta con maestria. Il Ristorante La Pignata è ormai da anni un baluardo della ristorazione irpina e, ancor meglio, di quella zona dell’entroterra campano nelle cui vicinanze si divincola l’antico tratturo regio che influenza l'arianese con vene, colori, folklori dialettali, profumi e tradizione abruzzese. Il locale ha conquistato riconoscimenti importanti su guide enogastronomiche nazionali e internazionali; un traguardo importante raggiunto con l’impegno profuso, nel corso del tempo, verso un’assidua e continua ricerca della qualità non solo in cucina, ma in tutto ciò che nell'insieme viene considerata "arte del ristoro": accoglienza, ospitalità e passione nel raccontare l’amore per il territorio e per i suoi prodotti. Pizzeria solo la sera.