All'Osteria n°1, Ariccia
Orari di Apertura
Chiuso ora, Apre tra 3 ore
| mercoledì | 19:00 - 24:00 |
| giovedì | 19:00 - 24:00 |
| venerdì | 12:30 - 16:00 19:00 - 24:00 |
| sabato | 12:30 - 16:00 19:00 - 24:00 |
| domenica | 12:30 - 16:00 19:00 - 24:00 |
| lunedì | 12:30 - 16:00 19:00 - 24:00 |
| martedì | 19:00 - 24:00 |
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| venerdì | 12:30 - 16:00 19:00 - 24:00 |
| sabato | 12:30 - 16:00 19:00 - 24:00 |
| domenica | 12:30 - 16:00 19:00 - 24:00 |
| lunedì | 12:30 - 16:00 19:00 - 24:00 |
| martedì | 19:00 - 24:00 |
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Descrizione
L'Osteria n° 1 offre ai clienti un’ampia scelta di prodotti sani e genuini dei Castelli Romani. Qui infatti è ancora possibile riproporre un'esperienza di incontro tra paesaggio, archeologia, cultura, gastronomia e la gente di tutto il Mondo. Siamo ricercatori di sapori e tradizioni del passato, proponiamo la conoscenza dei prodotti regionali iniziando dalla PORCHETTA di Ariccia (IGP) fino ad arrivare al pane di Genzano (IGP), il vino dei Castelli Romani (DOC), primi piatti e carne alla brace.
Il menu è ampio e ben assortito, con possibilità di avere combinazioni adatte a tutte le tasche. L’ambiente, estremamente accogliente, è organizzato per mettere il cliente a proprio agio, con un’atmosfera familiare e informale. Il locale è composto da due sale interne, per chi desidera una maggiore tranquillità, e uno spazio esterno, per chi vuole entrare nel vivo della vita serale di Ariccia e gustare, allo stesso tempo, l’aria sana dei Castelli Romani e i magnifici scorci che il paese offre. L’Osteria N°1 attende i suoi clienti tutti i giorni feriali dalle ore 19.00 e i festivi dalle ore 12.00 con chiusura alle ore 24.00. È consigliata la prenotazione telefonica.
Cucina tradizionale con prodotti tipici locali. Porchetta IGP, vino dei Castelli Romani DOC, pane casareccio di Genzano IGP, spuntini tipici (prosciutto, mozzarella, sottolio, coppiette, salumi, salsiccette...), primi piatti (amatriciana, carbonara, pappardelle al cinghiale, trippa alla romana, fagioli con le cotiche, gricia, cacio e pepe...), carne alla brace (bistecca, arrosticini di pecora, abbacchio alla scottadito, braciole di maiale, salsicce...)
?With the popolar word “Fraschette”, we generally refer to a particular kind of tavern principally located in the Roman Ca- stles, in Lazio. Actually this particular kind of “restaurant” is very ancient being tied to this area’s history and evolving with the passing of centuries.Features and peculiarities: The furnishing of this room was very simple: wine barrels were the show-pieces and arrayed on one side of the room. Benches (used as seats) and planks (used as tables) were spread throughout the room for the customers. Furthermore, as meagre decorations along the walls, equipment to make wine was usually shown.
The difference between fraschette and normal taverns was that the Fraschette didn’t have kitchens and didn’t offer any other food apart from wine and bread. For any other kind of meal, one should bring his own food wrapped in hemp bundles: the nowdays definition “fagottari” (those who bring their own food wrapped in bundles to be eaten in public restaurants) derives from this ancient habit. Very soon it happened that the boldest inhabitants began to put stalls near the Fraschette to sell foodstuff to customers.
Among the products offered, there was a particularly widespread product, i.e. porchetta, whose tradition is millenary. From that time on, the connection between fraschetta and porchetta became indissoluble.
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