Ristorante La Stadiera, Auronzo di Cadore

La Stadiera è un ristorante che prende i suoi clienti per la gola offrendo le specialità tipiche della cucina del posto preparate con ingredienti freschissimi e una grande passione per il buon cibo. Aperto tutto l’anno anche a pranzo, e situato vicino alle piste da sci, presenta una sala che regala un ambiente confortevole anche grazie alle finiture e alle decorazioni realizzate dagli artigiani del legno locali, e per la bella stagione mette a disposizione i tavoli all’esterno. Svolge anche attività di vineria, caffetteria, bar, e cicchetteria con la proposta dei caratteristici antipastini a base di carne e pesce da prendere con le dita o con lo stuzzicadenti e da assaporare in un boccone. Il menu è ricco e varia con le stagioni, presentando a rotazione gustosi risotti, primi piatti di pasta fresca anche ripiena, pappardelle, diversi tipi di gnocchi, zuppe, e minestre, nonché salumi e formaggi particolari perfetti anche come aperitivo, tutti da accompagnare con uno dei vini di pregio della cantina interna. Inoltre, per concludere il pasto nel migliore dei modi, ciascun cliente può scegliere un dolce tra le svariate torte fatte in casa, le frappe fritte, e le crepes. Su richiesta la cucina prepara piatti senza glutine per le persone intolleranti. Il ristorante applica prezzi che vanno da 20 a 30 euro per un pasto, e mette a disposizione il servizio di wifi gratuito. Aperto dalle 11:30 alle 24:00, fuori stagione è chiuso il lunedì e il martedì, e osserva periodi di ferie variabili. A testimonianza della qualità del servizio offerto alla clientela, il ristorante risulta segnalato sul circuito rosso Tiziano Cadorino.