Ristorante Osteria La Parata, Bagno Vignoni

Nel cuore della Toscana, lungo l'antica Via Francigena che attraversa l'Europa unendo Canterbury(Inghilterra) con Roma da secoli usata dai pellegrini troverete Bagno Vignoni, un minuscolo villaggio affascinante da tempo luogo di sosta dai viaggiatori. In centro del villaggio è la "Piazza delle sorgenti", cioè una vasca rettangolare che contiene la sorgente originale dellacqua termale calda e fumante che esce dalla falda sotterranea di origini vulcaniche. Le proprietà curative delle acque di Bagno Vignoni furono scoperte dapprima dagli Etruschi, che hanno lasciato non poche tracce nella zona, e poi dai Romani, da sempre amanti delle terme. Illustre frequentatori come Papa Pio II, Santa Caterina da Siena, Lorenzo de Medici avevano scelto Bagno Vignoni come luogo di villeggiatura per il corpo e la mente, per non menzionare poeti, scrittori ed artisti che ancora oggi frequentano il luogo come fonte di ispirazione.