Molino Mariani Paolo, Barbara

L'azienda Molini Mariani Paolo nasce nei primi anni del '900 partendo con il primo molino a pietra alimentato ad acqua. Da quel momento la Mariani ha fatto dell'arte molitoria la sua grande passione, tramandando di generazione in generazione, la capacità di gestire l'intero impianto molitorio che, oggi, ha una capacità produttiva pari a 1000 quintali di grano tenero. L'azienda è impegnata nella realizzazione di farine quali: farine per celiaci, di semi, di grano tenero, di ceci, biologiche, di mais. All'interno dell'azienda nel 2007 viene fondata La Casa del Fornaio, un laboratorio dove vengono effettuate prove pratiche di panificazione, mediante corsi organizzati, e analisi di farine di ogni tipo. Personale professionale e specializzato sono stati in grado di fondere tradizione ed innovazione per dare vita ad una longeva attività divenuta vero e proprio punto di riferimento per piccole e grandi aziende. Per maggiori informazioni visitate il nostro si