Il Torrazzo - Eno Dispensa Gastronomica - Gi.effe.ti., Bibbiano

L'enodispensa gastronomica Il Torrazzo è un ambiente ideale per ricondurvi al tempo di Matilde con delizie degne di una corte e sapori di un tempo perduto. Ampia e selezionata è la gamma dei prodotti tipici del nostro territorio, etichettati quasi esclusivamente con il marchio di selezione "Terre di Sopra". Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano della zona di produzione Bibbiano (il comune che gli ha dato i natali), delle Vacche Rosse, di montagna ed un pecorino della zona di Villa Minozzo. Aceto balsamico tradizionale e differenti condimenti riserva con invecchiamento fino ad oltre 25 anni. Diverse tipologie di lambrusco tra cui Il Maniero, per concludere, prodotti dellappennino come confetture da raccolta selvatica e biologiche, miele e i liquorini dell'antica tradizione a partire dal Nocino. Tutto il personale cortese e qualificato sarà lieto di accogliervi presso la sede in via Sacco e Vanzetti 4 a Bibbiano.