Officine del Buon Gusto, Belluno

Enrico e Louis dell'Officine la Fabbrica del Buon Gusto con sede a Belluno, in via Tomea Fiorenzo, 9 sapranno impressionarvi con la loro cucina, dove protagonista è l'ingrediente, la sua qualità e la sua origine. Enrico e Louis sono convinti che sia importante conoscere e saper valutare ciò che ogni giorno si mangia, per i due cheff la qualità non è uno spot pubblicitario, ma una scelta di vita, una ricerca che continua anche fuori dal locale. L'obiettivo principale è cercare prodotti locali, in quanto la conoscenza diretta del produttore può dare garanzie sulla qualità e quando ciò non è possibile vengono utilizzati solamente i prodotti certificati(I.G.P., D.O.P. e BIO) nella speranza di offrire dei cibi il più salubri possibile. Officine la Fabbrica del Buon Gusto Pizzeria con utilizzo di farine macinate a pietra, lunga lievitazione, ingredienti bio, prodotti locali, birre artigianali non pastorizzate, vini naturali, dolci fatti in casa.