Osteria dei Leoni di Castellazzo, Bollate

Il parco delle Groane è uno dei polmoni di Milano ed inizia proprio da Castellazzo, dove sono i Quattro Leoni, e si sviluppa fino allAlta Brianza. Per i nonni ed i genitori degli attuali abitanti dei paesi che lo circondano, oltre ad essere un gran parco, era spesso anche il luogo dove si andava in campagna (ossia si trascorreva il periodo estivo), visto che non cerano i soldi per spostarsi a lungo raggio. Già allora, da oltre 100 anni, nel parco delle Groane a Castellazzo, cera prima una posteria, poi una trattoria ed infine unosteria che dava giovamento ai viandanti ed ai visitatori. Adesso, nel 2018, cè il nuovo Quattro Leoni e il nostro obiettivo è sia quello di dare giovamento ai viandanti sia quello di offrire ai nostri visitatori un pranzo e una cena che seguano la tradizione della cucina lombarda, inoltre vogliamo proporre anche, in alcuni piatti, la nostra visione della cucina lombarda per gli anni futuri, il tutto senza fretta e senza eccessi, perché Castellazzo vuol dire serenità.
Venite a trovarci e vi faremo fare un viaggio nel passato, presente e futuro della nostra cucina regionale. La cucina dei Quattro Leoni propone ricette della tradizione Lombarda non disdegnando la tradizione italiana. A seconda delle stagioni e della disponibilità di ingredienti di qualità, vi proporrà una selezione delle seguenti pietanze, ma non limitata a queste.