Il Vascello., Bolzano

Il ristorante Il Vascello è spazioso ma al tempo stesso molto accogliente ed è la location ideale per una cena romantica, per un cena fra amici o per eventi più importanti come una cerimonia, un matrimonio, una festa o una cena aziendale.
Il locale è conosciuto per le specialità di pesce fresco. In cucina, infatti, si trattano solo materie prime di ottima qualità per rendere ogni piatto davvero unico e indimenticabile. Per le specialità proposte al cliente si sceglie esclusivamente il pesce pescato del giorno e per questo motivo il menù cambia frequentemente perché la scelta dei piatti da cucinare dipende molto dalla disponibilità del pesce fresco quel giorno al mercato. Ci sono però alcuni piatti che non devono mai mancare e sono la paella e la frittura di pesce.