Abaribi S.r.l., Bovezzo

Abaribi srl di Bovezzo, in provincia di Brescia, utilizza un procedimento artigianale per la creazione dei propri prodotti. Una volta laminata la pasta, le sfogliatrici manuali attraverso passaggi lenti e progressivi, intervallati a momenti di riposo in cella, i prodotti vengono decorati manualmente. Abaribi srl produce croissant vuoti e farciti, confezionati singolarmente e con una durata nel tempo che raggiunge i 3 mesi. La pasta viene realizzata utilizzando lievito naturale mantenuto sapientemente nel tempo dai nostri pasticceri. Cosa facciamo di buono? Le spumiglie: realizzate con albume d'uova, zucchero e aceto; i nostri croissant: vuoti e farciti, confezionati singolarmente. Imperdibili per le vostre colazioni, spuntini a scuola e al lavoro, la merenda e i piccoli peccati di gola. La scelta delle materie prime è frutto di ricerca e selezione. Usiamo prodotti che garantiscano qualità alta e costanza. Li lavoriamo con attenzione alla freschezza e alle esigenze del prodotto finale: adeguate temperature e lavorazioni dolci permettono di preservare inalterate le loro qualità. Ci piace da sempre l'idea che i consumatori dei nostri prodotti ci vengano a trovare, per questo accanto alla nostra produzione è in funzione dal lunedì al venerdì il nostro spaccio. All'interno del nostro punto vendita proponiamo tutta la nostra dolcezza - croissant, trecce e spumiglie - e tanti altri prodotti per i golosi. Ci siamo strutturati per continuare a produrre croissant come insegnano i maestri pasticceri, nel frattempo abbiamo investito molto sulla tecnologia in maniera tale da poter produrre quantitativi importanti senza rinunciare alla massima qualità.