Trattoria Buca, Brescia

Situata a breve distanza dalla stazione di Brescia si trova la famosa Trattoria Buca, un luogo accogliente dotato di una incantevole e ampia veranda estiva, pronta a deliziare i clienti con la prelibata cucina locale e un vasto assortimento di vini. È possibile riservare la trattoria per il pranzo natalizio, pasquale o per celebrare le vostre occasioni speciali.

La Trattoria Buca vi propone un menù con portate tipiche della cucina bresciana.

La nostra cantina è attentamente curata per offrire una vasta scelta di vini.

La Trattoria Buca vi offre un menù ricco e variegato con piatti tradizionali della cucina bresciana. Gli Antipasti presentano un'ampia selezione di verdure a buffet, prosciutti di selvaggina, bruschette al lardo, lumache gratinate e con erbe, petto doca affumicato, salmone norvegese e affettati classici. I Primi vi delizieranno con la nostra pasta fresca fatta in casa, tra cui casoncelli di carne e magro, lasagne, diversi risotti, trippa, zuppa di cipolle in crosta e tagliatelle ai funghi porcini. Nel menu dei Secondi, troverete una varietà di arrosti, fegato alla veneziana, rognoncini trifolati, tagliata di cavallo, fiorentina, diversi tagli di carne grigliata, spezzatino con funghi porcini, cervella alla milanese e Valdostana. Infine, per i Dolci, offriamo una vasta scelta di delizie fatte in casa come il tiramisù, torta di pere e cioccolato, cheesecake, sbrisolona della Valcamonica a base di mandorle, strudel di mele e pinoli, bignolata. In aggiunta a questi piatti, avrete la possibilità di assaporare i nostri formaggi, tutti provenienti da aziende locali del territorio bresciano.

Piatti speciali e stagionali

Il mercoledì serviamo l'Ossobuco con risotto alla milanese, il venerdì il Baccalà alla bresciana, e il sabato il Capretto al forno.

Inoltre, ci distinguono diverse preparazioni a base di tartufo, tra le quali la Valdostana, il risotto, i tagliolini e le uova.