Antica Trattoria La Stellina, Bruzolo

L'Antica Trattoria La Stellina è a vostra disposizione per farvi riscoprire i piatti della tradizione, con una cucina ricca di memoria e gusto. I sapori e i profumi sono quelli del territorio e ogni settimana il menù cambia per farvi assaporare tutte le prelibatezze preparate. Si parte dagli antipasti, salsiccia con castagne e cipolle e flan di peperoni o di zucca; si passa poi a sfiziosi primi, come agnolotti, plin o ravioli al limone con pomodoro e mozzarella. E ancora la prelibatissima cacciagione esclusivamente in salmì, la soupe grase, i landeires con ragù bianco, i brasati, i filettini di maiale ai mirtilli o di pollo con amaretti, gustosi stracotti e dolci di produzione propria. Su prenotazione la bagna caôda, il fritto misto alla piemontese, i landeires, la soupe grase ed il gran bollito misto. Un vero tempio del buon gusto, dove il menù è a portata di tutti. I piatti sono accompagnati da ottimi vini piemontesi o tipici della Valle.