Ietta Focu - Ristorante calabrese, Calenzano

Profumi, Sapori e Colori di Calabria. Un viaggio inaspettato in terra di Sud, una discesa in Magna Graecia, una salita tra le bontà della punta dello Stivale. Una regione baciata dal sole, con aspre montagne ed una lunghissima costa frastagliata che garantisce un percorso gastronomico unico nel suo genere. Ietta Focu si fa promotore dei gusti tipici calabresi con Taglieri, Panini e le speciali Pitte che si accompagnano ai salumi pregiati di Maiale Nero d'Aspromonte, ai formaggi di qualitá come il Pecorino, la Provola o il Caciocavallo Silano, ai sott'oli caserecci di Melanzane, Pomodori Secchi e la dolcissima Cipolla di Tropea, e l'immancabile Nduja e i sapori indiavolati del mitico Peperoncino. E poi ancora Vini Docg delle cantine migliori, la misteriosa Brasilena, l'aperitivo Rosso Silano, il caffé Guglielmo e gli amari internazionali Amaro del Capo e Amaro Silano. Una varietà smisurata di prodotti tipici, rinnovati di volta in volta. Questo é IETTA FOCU. Attenzione! Anche una sola consumazione dei prodotti tipici di Ietta Focu potrebbe causare dipendenza dai sapori genuini di Calabria.