Ristorante di cucina tradizionale a Campalto
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Aperto ora
Via Gobbi, 311, 30173 Venezia
041 900857
Trattoria da Vittoria si trova a Venezia dal 1990 il locale con specialità di arrosti e bolliti a carrello. Il ristorante è ora gestito da Federico Moro e la moglie Elisa Agostini. Federico Moro dopo aver lavorato per rinomatissimi ristoranti in tutta Italia e a Francoforte, ha deciso di intraprendere una nuova avventura gestendo un ristorante tutto suo. La cucina di Federico Moro è una cucina che trova fondamenti nella tipicità veneta con delle contaminazioni internazionali, valorizzando prodotti poveri ma di eccellente qualità. Le proposte sono sempre preparate con prodotti di stagione possibilmente a km 0. Federico ed Elisa, accolgono i clienti nel loro ristorante raccolto e intimo, senza trascurare nessun dettaglio. Particolare attenzione è data anche alla selezione dei vini di alta qualità, scelti appositamente per accompagnarsi armoniosamente ai piatti proposti dallo Chef, che siano a base di carne o di pesce. Trattoria da Vittoria, di Campalto organizza spesso cene a tema, come ad esempio la cena del pesce povero o cene per scoprire delle particolari selezioni di vini, dove Federico si dedica allo studio e alla preparazioni di piatti che esaltano le caratteristiche dei vini, per far vivere al cliente lesperienza di connubio tra gli aromi dei vini e i sapori delle pietanze. Vi aspettiamo.