Ristorando Societa' Cooperativa, Camposampiero

Ristorando nasce nel 2005 dall'esperienza di ristorazione aziendale, catering e banqueting maturata fin dal 1998 sotto il marchio PNL Catering di Polis Nova. La nostra struttura si conforma ai criteri indicati dal Servizio Igiene degli Alimenti e Nutrizione (SIAN) dell'Azienda ULSS 15, sulla base delle indicazioni fornite dalle disposizioni europee in materia di sicurezza alimentare ed è sottoposta a periodici audit di verifica da parte degli organi di vigilanza del SIAN, con ottimi risultati nella gestione del processo produttivo e del sistema di controllo dei punti critici della filiera di lavorazione (HACCP). Il nostro obiettivo è di promuovere e consolidare un’organizzazione flessibile, partecipata, consapevole, privilegiando l’innovazione, gli elevati standard di qualità, l’immagine e la visibilità dell’azienda, adeguando il sistema di marketing alle nuove tendenze del mercato, valorizzando i circuiti dei social network, con particolare attenzione all’educazione alimentare, alle richieste di profili di piatti vegetariani, vegani e senza glutine, nel rispetto della diversità. La strategia commerciale di Ristorando prevede di coniugare al meglio qualità ed efficienza, mantenendo fermi concorrenzialità e competitività del prodotto. Assicuriamo nella nostra filiera l’utilizzo di materie prime di alta qualità, privilegiando aziende produttrici o trasformatrici di primo livello, possibilmente collocate in zone limitrofe, rispetto ad aziende intermediarie. Questo vale sia per i nostri prodotti alimentari che per la composizione della nostra carta dei vini. Ristorando ha intrapreso un percorso che, oltre ad ottimizzare e razionalizzare la propria struttura organizzativa, favorisce il monitoraggio delle attività che incidono su qualità e sicurezza, promuove la crescita professionale attraverso azioni di formazione, progetta e realizza ogni processo produttivo al fine di assicurarne l’efficienza energetica e la sostenibilità ambientale.