Cannara Salumi

I Salumi Cannara sono al massimo della qualità e riconoscibili ed apprezzati dai più esigenti buongustai che richiedono i buoni sapori della tradizione e la loro naturale sicurezza di un marchio che produce solo ottimi salumi. L'attuale strategia aziendale propende per una sempre maggiore attenzione alla produzione di salumi, in particolar modo per quelli tipici, confermando l'andamento generale del mercato, indirizzato verso prodotti sempre più naturali. Da poco rinnovato ed ampliato, il salumificio in Via Martiri di Modena, 1 dispone di locali ed attrezzature che, anche in forza di un severo e rigoroso piano di HACCP, permettono di garantire la genuinità e l'igiene dei nostri prodotti con un costante controllo sulla qualità. La tipicità, la genuinità e la qualità sono il vanto dei nostri prodotti di salumeria, dove le carni selezionate vengono sapientemente trattate da mani esperte, seguendo antiche ricette in un delicato equilibrio di spezie ed aromi. Infine, la stagionatura, questa preziosa arte eseguita in ambienti idonei dove solo il tempo provvede alla naturale maturazione, consente di ottenere specialità di alta salumeria con le qualità più genuine: salumi nobili dai sapori sopraffini.