Gastronomia a Capaci
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Chiuso ora
Via D. Sommariva 72, 90040 Capaci
091 867 1383
Macelleria 
Aperto ora
Capaci
0918433071
Come avviene la selezione Il team SFS verifica personalmente sia il procedimento di realizzazione del singolo prodotto, sia le materie prime utilizzate. Al di là delle previsioni normative sulla tracciabilità dei prodotti regolate dalle norme di legge, quello che a noi di SFS interessa è verificare che i prodotti tradizionali, nel loro percorso di nascita, crescita e/o produzione, rispetti i più alti standard qualitativi. Andiamo a trovare i produttori, acquistiamo ed assaggiamo, cerchiamo di capire quali e quante storie di autenticità ci sono dietro le loro produzioni. E quando ci convincono non vediamo l’ora di condividere con voi la nostra scoperta, mettendo quel prodotto sul nostro sito e a vostra disposizione, diventandone i primi consumatori. L’importanza del territorio Il prodotto autentico non può che essere figlio del territorio. Ricerchiamo innanzitutto quei prodotti agroalimentari tradizionali, frutto della biodiversità che caratterizzano la nostra Sicilia, che purtroppo per molteplici motivi spesso rischiano di scomparire ma che sono un vero patrimonio da salvaguardare. E non parliamo solo di specialità particolari, ma anche dei protagonisti della quotidianità di ognuno (la pasta, i salumi, i formaggi, i miele, le conserve, il vino, l’olio extravergine di oliva, i prodotti da forno) ma sui quali spesso l’industria alimentare è intervenuta alterandone i procedimenti tradizionali per poter garantire produzioni maggiori, lunga conservazione, efficienza, redditività dei processi produttivi e prezzi sempre più contenuti. I nostri prodotti appartengono alle stesse categorie, ma scegliamo e presentiamo solo quelli che sono il frutto di piccole produzioni, spesso artigianali, che concentrano la loro attenzione sulla qualità con l’obiettivo di rispettare e recuperare le ricette originali mantenendone quindi le caratteristiche organolettiche originarie. L'autenticità è la carta d'identità. 
Chiuso ora
Via Domenico Sommariva, 95, 90040 Capaci
091 867 1321
Il Bar Pasticceria Longo dal 1896, si trova in corso Domenico Sommariva, 95 a Capaci, in provincia di Palermo. Vi offriamo proposte stuzzicanti e grandi classici della tradizione siciliana. Leccellente pasta di mandorle, cassate, profitterol, frutta martorana, vasta scelta di biscotti e pasticcini. Su ordinazione prepariamo torte per compleanni, anniversari e con larrivo del Natale prepariamo Panettoni Artigianali. Abbiamo anche il salato . Non possono mancare gli arancini, calzoni, rollò, ravazzate, rosticceria per ogni gusto. Allinterno, abbiamo la Tabaccheria e la ricevitoria . Si eseguono ricariche telefoniche e pagamento bollettini. Facciamo consegna a domicilio dalle dalle 6.30 alle 13.00. 
Chiuso ora
Via D. Sommariva, 20, 90040 Capaci
327 129 3134
