Gastronomia a Capurso con e-mail
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Aperto ora
Via Montesano, 117, 70010 Capurso
080 455 1751
Il protagonista è l'olio extra vergine dell'oliva, prodotto nell'Oleificio Cooperativo di Capurso, che ha festeggiato il suo 50° anniversario. Per produrre il nostro olio extravergine si utilizzano esclusivamente olive locali, raccolte a mano, (brucatura), lavorate entro le 24 ore, per garantire un prodotto integro. Il metodo tradizionale "a freddo" consiste nell'uso di "molazze in granito" per non alterare le qualità dell'olio e per mantenere sapori e odori genuini. L'olio viene depositato in contenitori al riparo da luce e calore con una temperatura costante non superiore ai 14 gradi. LOleificio Cooperativo Coltivatori Diretti di Capurso organizza il Corso patentino fitosanitario. Il corso è rivolto a tutti i coltivatori diretti, agricoltori o appassionati che hanno bisogno di effettuare trattamenti fitosanitari di qualunque genere nei propri terreni. Presso il nostro stabile siamo attivi nell'organizzazione di eventi e degustazioni per gli appassionati e per chi si avvicina al nostro mondo e potrete acquistare il nostro olio direttamente in sede, forniamo inoltre anche il servizio di ordine e spedizione. A novembre e dicembre siamo reperibili con orario continuato. 