Gastronomia a Seano, Carmignano con e-mail
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Via Mannelle, 19, 59011 Carmignano
055 870 5451
La Castelvecchio si distingue per la qualità della vinificazione estremamente accurata, per l'utilizzo delle più moderne tecnologie, per l'attenzione alla tradizione e l'amore con cui viene eseguita ogni fase, dalla vendemmia all'invecchiamento, nel pieno rispetto degli equilibri naturali. L'accurato controllo della qualità delle uve, selezionate esclusivamente dai terreni di proprietà dell'azienda, l'attenta scelta delle botti e barriques di rovere per la maturazione, garantiscono ai vini un elevato standard di qualità. I terreni si estendono in piena zona Medicea sul crinale di alcune colline straordinariamente fertili ed esposte al sole a vocazione pienamente vinicola, siti nella provincia di Prato e a soli 10 km da Firenze, ad una altezza media di 250 m sul livello del mare, per una estensione di circa 40 ettari. La Castelvecchio è un'azienda agricola e vinicola che si occupa di: distillati di uva, oli, olio extravergine di oliva, prodotti tipici, produzione propria, vini e vini toscani.