Rango Bontà Di Calabria, Cassano All'ionio

L’azienda “RANGO” nasce a Cassano allo Ionio, paese ridente della Provincia di Cosenza, patria della produzione di fichi.
Antonio Rango prendendo spunto da antiche tradizioni familiari, si è buttato con entusiasmo e dinamicità in questa avventura proprio per trasmettere alle nuove generazioni il valore delle “cose di una volta fatte in casa”.

I fichi secchi “Rango” vengono prodotti con sapienza artigianale, accuratamente selezionati e lavorati a mano senza l’ausilio di conservanti e coloranti seguendo rigorosamente antiche ricette familiari custodite gelosamente.

I nostri fichi crescono naturalmente nel mediterraneo ma solo nelle varie località della provincia di Cosenza, raggiungono le eccellenti caratteristiche organolettiche, buccia sottile, pochi semi, frutto allungato, corpo polposo e cremoso.
Le varie fasi di lavorazione sono rimaste inalterate, dopo la raccolta i fichi più maturi nel periodo agosto – settembre vengono messi ad essiccare al sole