Ristorante da Umberto, Castelletto di Brenzone

Ristorante da Umberto
Nasce come osteria nei primissimi anni del secolo scorso, ritrovo ideale e abituale di pescatori e marinai. Con il completamento della strada Gardesana, aumenta il flusso di persone, ma il locale rimane quello di sempre. Nel 1963 la svolta arriva con lo ZIO UMBERTO che dopo alcune esperienze all'estero torna a CASTELLETTO pieno di novità . E' un trionfo di colori, di fiori ed allegria con cui si anima il porto ed arrivano i primi turisti. Lasagne della casa, trota e lavarello diventano i "piatti forti" del locale che, continua così l'ascesa fino alla fine degli anni 80. Il Ristorante DA UMBERTO, non più semplice osteria ma rinomato ristorante, si rafforza ulteriormente con l'arrivo di LORIS (fratello di Umberto), che dopo un magica esperienza al DON PEDRO affianca UMBERTO nella gestione . Con l'inizio degli anni 90 entrano a far parte dello staff i figli LUCA e CRISTIANA che, collaborando con i genitori, contribuiscono attivamente al consolidamento della già affermata fama raggiunta dal locale; penso che una sola parola ne identifichi la storia; " DA UMBERTO il cuore di CASTELLETTO ".