Macelleria da Gino e Teresita, Castelletto Uzzone

La macelleria da Gino e Teresita, oltre alla vendita di carne bovina, suina e ovina si occupa della macellazione vera e propria. Si tramandano il mestiere da padre in figlio ormai da generazioni. La macelleria vende solo carni scelte, di ottima qualità ed anche molti preparati pronti a cuocere tra cui: panzerottini di carne, impanate al formaggio, involtini misti, spiedini con farcitura di verdure, pancetta arrotolata al pepe, fagottini al formaggio, salsiccia, hamburger, polpettoni farciti, rosbif farciti e arrosti in rete, tanti altri sfizi su richiesta, pronti per la cottura. Inoltre effettua servizio di cottura carni arrosto, polli al girarrosto e offre il servizio di consegna a domicilio. La sig.ra Barbara, moglie del sig. Gino, grazie alla sua maestria e fantasia artigianale svolge l’attività nel locale di fianco alla macelleria e si occupa della preparazione di pasta fresca all’uovo, pasta fresca ripiena, preparati per dolci basi per torte e torte su richiesta. In collaborazione col marito organizzano eventi gastronomici e sagre tradizionali nel loro paese con degustazione dei loro prodotti gastronomici.