La Bettola dei Vinandri, Castellina Scalo

Paolo e Sabrina curano questa deliziosa “pizzeria-stuzzicheria-merenderia” con garbo, simpatia, e soprattutto passione per il proprio lavoro…Nulla è lasciato al caso, tutto ha una storia, come i tavoli all’esterno ricavati con i “rocchi” per i fili della luce, la musica in sottofondo che vi accompagna durante il pasto, il pane croccante fatto artigianalmente dai “vinandri”..Alla “Bettola” si può far pranzo, merenda, cena e dopo cena…e se non si ha tempo di sostare le pizze a casa possiamo portare…Ci son le pizze  croccanti del “Castro”, dell'”Orto” e del “Bosco” con salamino funghi e rucola, quella del “Toffolo” con salsiccia, rucola, cipolla e salamino, quella dell'”Oste” con salsiccia e melanzane piccanti, la “Vinandra” ovvero il “ciaccino” con cotto, pomodoro fresco e zucchine e che dire della “Pizza separata in casa”? Un mezzo calzone con cotto e funghi e una mezza pizza con salamino e rucola..Le sorprese non finiscono quì: oltre alle pizze, che poi le potrete chiedere anche in modo diverso, ci sono affettati toscani e formaggi, e il piattone con l”Antipasto dei Vinadri”  a base di pappa col pomodoro, carpaccio di zucchine e pecorino sardo, acciughe sotto pesto, torta di verdure e i golosissimi involtini di melanzane ripieni di pomodoro, uvetta e pinoli… Il locale piccolo, ma curato, offre una piccolissima “cantina”   selezionata, e il servizio gratuito di “Wi-Fi” per i clienti.