Il Ginepro soc.coop., Castelnovo Ne' Monti

L'azienda Il Ginepro è situata a pochi chilometri da Castelnovo ne' Monti(RE), importante centro sull'appennino reggiano, proprio sotto le imponenti pareti di arenaria della pietra di Bismantova, che con la sua caratteristica forma è una delle montagne più affascinanti e singolari d'Italia. Dall'agriturismo, affacciato sulla vallata del fiume Secchia, si gode un fantastico panorama che abbraccia le più alte cime dell'appennino settentrionale, come il Cimone, il Cusna e l'Alpe di Succiso. Il Ginepro accoglie gli ospiti in un bell'edificio rurale ristrutturato con gusto, con 6 camere da 2, 4, 6 e 8 posti letto, con servizi al piano. La sala ristorante, con la sua rustica atmosfera, è ricavata dalla vecchia stalla. La cucina, curata da abili cuoche, offre i migliori piatti della tradizione montanara ed emiliana, oltre ai prodotti della terra reggiana, come il parmigiano reggiano, il pecorino, i salumi e i funghi. Dall'orto dell'azienda arrivano le verdure e i prodotti del sottobosco.