Ristorante Il Capolinea, Castelnovo ne' Monti

Al Capolinea però il viaggio non finisce, ma inizia soltanto, appena entri.
D’inverno senti il caldo buono di una stufa rossa e intravedi alcuni orizzonti sconfinati appesi alle pareti. Le luci non sono mai accecanti o sfacciate. Illuminano quel tanto che basta a segnare un limite per le ombre.
Quando entri di solito c’è un tipo alto con gli occhiali che ti saluta e ti sorride. Il suo sguardo, la prima volta che l’ho incontrato, pareva andare altrove, un poco più lontano di dove si posavano i suoi occhi.
È sempre lui che ti fa sedere e io di solito scelgo un angolo, vicino a un quadro dove si vede una distesa bianca di neve e un cielo tinto di ocra e di verde, con un albero spoglio che si nasconde nel vento.