Vapoforno Olivari Clara, Castelraimondo

Al Vapoforno Olivari, la cura e la dedizione nella preparazione del pane si traduce nell’utilizzo di materie prime selezionate e nel recupero di antiche tecniche di preparazione. Il pane prodotto è a lievitazione naturale con lievito madre, senza l’utilizzo di lievito di birra, in questo modo risulta più digeribile anche per gli intolleranti e si mantiene fresco più a lungo. Viene prodotto anche un pane a lunga lievitazione, con l’utilizzo di poco lievito di birra ma con una lievitazione lunga (almeno 5 ore). Al Vapoforno Olivari troverete diverse tipologie di pane: dai più tradizionali ai più nuovi, con mais, con semi di girasole e tanti altri sapori. Molti anche i dolci sfornati quotidianamente, soprattutto quelli della tradizione locale, dalla biscotteria alle torte per le occasioni speciali, tutto realizzato con prodotti di alta qualità.