Ristorante Pizzeria Le Vecchie Carceri, Castiadas

L'11 agosto 1875, trenta detenuti e sette guardie carcerarie provenienti da Cagliari, approdarono nella spiaggia di Cala Sinzias e in seguito realizzarono, nella collina chiamata Praidis, gli edifici della colonia. La colonia penale a vocazione agricola fu dismessa nel 1956. Oggi le strutture sono in via di restauro, è già allestito un museo da qualche anno. Nelle vicinanze è presente un teatro Sa Mandria dove si svolge una fiera mercato di prodotti artigianali e alimentari tipici della zona del Sarrabus. Nel 1999, da un vecchio ma mai svanito sogno, ad Enzo Pagnozzi, Serena Borciu, Luciana Lecca e Monica Borciu venne l'idea di aprire il Ristorante Pizzeria Le Vecchie Carceri in località Centrale a Castiadas (CA). Nella convinzione che la qualità prima o poi paga sempre, la nostra cucina e la nostra pizzeria con forno a legna hanno sempre rispecchiato la cultura e le tradizioni locali senza mai cedere a facili compromessi. Vi aspettiamo per assaporare l'autentica cucina sarda a base di specialità sia di terra che di mare: piatti regionali (culurgiones, gnocchetti sardi conditi con il ragù a base di salsiccia sarda, seadas e dolci al cucchiaio), pesce fresco come le spigole, le orate, le zuppe di pesce, il tutto da abbinare ad ottimi vini sardi dal Cannonau al Vermentino. Le Vecchie Carceri è aperto nel fine settimana durante i mesi invernali, tutti i giorni nel periodo estivo. In settimana apertura a pranzo solo su appuntamento. Gradita prenotazione.