Gastronomia a Castiglione Torinese con e-mail
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Risultati nella categoria Gastronomia a Castiglione Torinese
Aperto ora
Via Torino, 221, 10090 Castiglione Torinese
011 960 9337
Neh: grandi vini. Buoni cibi. Neh: la sfida di portare leccellenza enogastronomica nella prima cintura di Torino. Qui noi offriamo il meglio. A cominciare dalla quotidianità: i nostri vini sfusi. Selezionando piccoli e grandi produttori con in comune la vocazione alla qualità, proponiamo il massimo per la tavola dogni giorno. E nel scegliere letichetta, la nostra selezione si concentra su vini piemontesi: dalle grandi griffe di Langa e Monferrato ai piccoli produttori che praticano qualità senza compromessi. E oltre i confini subalpini, ecco una scelta di vini di Franciacorta, Oltrepo Pavese, Valpolicella, Chianti Classico, Collio, più selezionati vini siciliani e limmancabile Prosecco. Chi ama le birre artigianali, trova a colpo sicuro alcune eccellenze da microbirrifici italiani e nordeuropei. Sullo scaffale dei distillati, esponiamo unampia scelta di grappe monovitigno, accanto a Rum Agricole, Scotch Whisky, Cognac e Armagnac. Barolo Chinato, Porto e Sherry attraggono i cultori dei vini liquorosi, assieme a raffinati vini passiti da diverse regioni italiane. Distogliendo lattenzione dallo scaffale, lo sguardo va inevitabilmente al banco frigo di Neh, un concentrato di eccellenze gastronomiche italiane. Prosciutti e salumi toscani, salumi valdostani, formaggi di capra piemontesi e francesi, fontina dAosta d.o.p., tome e tomini finissimi. E verso fine settimana, una deliziosa selezione di specialità gastronomiche come agnolotti piemontesi antica ricetta Monferrato, agnolotti plin fatti a mano, tagliatelle fresche e limmancabile insalata russa prodotta con verdure di stagione. Se poi avete piacere di degustare in diretta le nostre specialità al tagliere accompagnate da un ottimo calice, non vi resta che accomodarvi. Pochi posti. Molte sensazioni. Neh: tutto il buono dellItalia in un unico negozio alle porte di Torino. Il punto darrivo per chi cerca la vera, autentica gioia a tavola. 
Aperto ora
Via Torino, 174, 10090 Castiglione Torinese
011 207 3608
Quello di pizzaiolo è un lavoro che Marco conosce sin da quando era bambino e viveva a Catania. «A trasmettermi la passione fu mio zio che aveva una pizzeria. Iniziai a dieci anni. Quando gli altri ragazzini se ne andavano in giro a giocare a nascondino o a pallone, io imparavo i primi rudimenti di questo appassionante mestiere». Oggi di esperienza Marco ne ha fatta tanta. Prima come aiutante pizzaiolo in giro per la Sicilia, poi, dopo il servizio militare, al Nord. «Soltanto con tanta esperienza alle spalle e ingredienti di prima scelta si può realizzare un prodotto finale buono e digeribile. A questo bisogna aggiungere tanta passione per un mestiere che non si può improvvisare». «Quello che più mi preme è soddisfare la clientela. E questo lo si può fare soltanto se si offre un prodotto d’eccellenza. Il segreto di una buona pizza sta soprattutto nella lievitazione della pasta che deve essere di 24 o addirittura 48 ore. Ciò la rende digeribile al massimo e non mette sete. Quante volte vi sarà capitato di alzarvi la note a bere dopo aver cenato in pizzeria! Il motivo? La pasta non era lievitata nel modo giusto. Qui da noi questo non accade, statene certi.» «La Rustica» è nata con un intento ben preciso: far gustare una pizza speciale ai castiglionesi. E non solo a loro, anche a tutti coloro che arriveranno dalla collina e da altri comuni limitrofi. Provare per credere, dunque!