Ristorante Cerina - Pizzeria, Cesena

Il Ristorante Cerina, fondato nel 1965, è un ambiente accogliente e informale. Si suddivide tra l'ampia sala principale e una sala un po' più raccolta, dedicata all'osteria, una bella veranda arredata con tavoli di legno rustici dove la sera si può venire anche solo a bere. Le paste sono fatte interamente a mano: le tagliatelle al ragù, strozzapreti agli stridoli, gli storici cannoli e le lasagne cotte nel forno a legna; tra i secondi: il galletto alla cacciatora, il coniglio al forno e i piccioni al tegame; in inverno, la caccia con polenta. In alternativa alla carne, una buona proposta di piatti a base di verdure. Il venerdì a pranzo pesce azzurro dell'Adriatico e, in inverno, il baccalà. Tra i dolci fatti in casa: porcospino, la zuppa inglese, torte e crostate e cream caramel. Il ristorante Cerina è presente sulla Guida Osterie d'Italia e sulle Guide Carta Canta e Fuori Casello, viene segnalato come il ristorante con la miglior carta dei vini dell'Emili