Ristorante Dal Francese, Chiampo

Fondato nel 1957 dalla signora Adelia, madre di Renato attuale Chef di cucina per mettere a frutto il lavoro di emigrante in Francia del marito Mario Pellizzari (da qui il nome dal Francese) e ha operato prima come semplice Trattoria, poi anche con il contributo della nuora Caterina come Ristorante di buon livello e di "buona presenza" ma sempre con l'atmosfera e l'accoglienza che ti aspetti: cordiale, calda e professionale. Il locale, è situato in un posto panoramico ed ameno in una breve deviazione della strada principale che collega Chiampo all'alta Valle. Molto vicino al Santuario della Pieve e quindi al centro del Comune Il Santuario del Beato Claudio è un sito visitato da un turismo religioso molto importante che il Ristorante è felice di accogliere. Sala grande, saletta con caminetto ed un'ampia terrazza con vista sulla Valle concorrono assieme alla professionalità del personale della cucina e di quello della Sala ad assicuravi accoglienza e qualità. Servizio veloce e puntuale a mezzogiorno con piatti "business" e piccoli menù degustazione, atmosfera rilassante alla sera con menù anche ricercati per la serata fra amici, incontri galanti, o incontri di affari. Ma le capaci sale, fino a 140 persone, possono ospitare piccoli convegni e banchetti di vario tipo con menù personalizzati. Sempre presenti i piatti della tradizione, che nonna Adelia ha lasciato in eredità, ma anche piatti ricercati di buona gastronomia vicentina, veneta ed italiana. La stagionalità, la qualità e l'accoglienza sono i motti del locale. Una buona Lista di vini della Regione ma anche d'Italia e di Francia serviti da Katerina, concorrono a creare un completo contorno alla cucina di Renato. Renato Pellizzari è uno Chef Rotisseur della Chaine ed appartiene da due anni a questa importante organizzazione gastronomica. La più antica e diffusa catena di del settore, in circa 80 paesi nel Mondo. Da quest'anno la domenica sera troverete aperta la parte Bistrot da Franz.