Ristorante a Chievolis
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Chiuso ora
Località Redona, 1, 33090 REDONA
0427 86145
Situata alle pendici della Val Tramontina, la Locanda al Lago è gestita dalla famiglia Crozzoli fin dal lontano 1850 dove, di generazione in generazione, lattività si tramanda di padre in figlio; la prima licenza risale ai tempi del dominio austriaco. Allinizio lattività è stata avviata in località Barbeadis, una piccola frazione del Comune di Tramonti di Sopra, per poi trasferirsi nellallora più grande borgata di Redona. Nel 1949, una grande novità ingegneristica giunge in valle, viene infatti stabilita la costruzione di un invaso artificiale da 23 milioni di mq, la popolazione viene sfrattata e quindi nel corso degli anni abbandona la frazione, basti pensare che in questi anni da 124 si è arrivati a 6 persone. I nonni e i genitori dellattuale proprietario, molto legati alla propria terra, nonostante tutte le avversità, decidono di ricostruire la locanda appena fuori linvaso, proprio nella location in cui la troviamo oggi. 
