Chalet del Pincio, Civitavecchia

Lo CHALET DEL PINCIO è una gelateria, bar e pasticceria famosa per i propri maritozzi con panna che sono ancora fatti con la ricetta originale tramandata, costituisce un vero punto di riferimento per i gelati con 36 gusti che in alcuni periodi arrivano a 54. Si confezionano tutti i tipi di torte anche con personalizzazione. Nel 1940 quando Gabriele Di Pomponio si ingegnò con una sorta di carrettino con il quale girava per le vie della città distribuendo le sue bontà artigianali: gelati, cialde, maritozzi e bombe. Successivamente, nel 1949 lattività riprende (dopo una pausa di 6 anni) con lacquisto del chiosco La Conca DOro in via Buonarroti, una delle vie più importanti e centrali di Civitavecchia. Nel 1954 Gabriele decide di ristrutturare il suo chiosco, costruendo un piano interrato utilizzato come laboratorio e di un piano terra adibito alla vendita, bar, gelateria, pasticceria, il suo nome diventa Chalet del Pincio. Per continuare sempre con la tradizione a Maggio 2005 ha inaugurato la partenza di un nuovo carrettino di gelati, che girando per le vie della città vende gelati e fa ritornare indietro negli anni, almeno con il ricordo, le persone più anziane. Nel 2015 apre un nuovo laboratorio proprio di fronte, per la produzione di gelato senza glutine, senza lattosio e senza zucchero, e pasticceria senza glutine per celiaci, allergici e diabetici affiliandosi alla AIC (Associazione Italiana Celiachia) proprio per andare incontro alle tante richieste . Nel 2019 compie 70 anni, gestito dai nipoti e pronipoti di Gabriele e per coronare levento nel 2020 è stata fatta altra nuova ristrutturazione completa.