Rifugio Averau, Colle Santa Lucia

Il Rifugio Averau è uno splendido rifugio alpino delle Dolomiti Patrimonio Naturale dellUmanità UNESCO situato in posizione panoramica nello spettacolare contesto delle Dolomiti Settentrionali, del Civetta e del gruppo Pelmo Croda da Lago, nel Comune agordino di Colle Santa Lucia sul famosissimo Passo Giau. Sia per il superbo ambiente dolomitico che circonda questo storico rifugio, sia per la vicinanza a Cortina dAmpezzo, il Rifugio Averau si caratterizza come uno storico locale raffinato.

Il sole che spunta timido dalle vette tra i Cadini di Misurina e il Faloria, illumina le pareti di Dolomia del monte Averau e delle 5 Torri. I raggi si riflettono e investono di luce il Rifugio Averau che comincia a svegliarsi. Laria è fresca e il vento viene trattenuto dalle cime dove, a volte, la neve audace resiste. Ogni mattina il cinguettio degli uccelli si fonde col mormorio proveniente dal Rifugio. Laroma del caffè appena macinato da Margot si mescola al profumo delle torte fatte in casa appena sfornate e, mentre Sandrone si appresta ad accendere fuoco e fornelli, Matteo si prepara per scendere a valle a prendere gli ingredienti freschi per la giornata. Benvenuti al Rifugio Averau.