Trattoria Del Bersagliere, Colonna

Sono stato oggi 30-01, con la mia ragazza in questo locale, riservavamo inizialmente grandi aspettative. Premesso che se pur domenica, il locale era al 60% della sua capacità, incipit all'odissea è stata la consegna dei menù. Lo sguardo alla carta mostra subito prezzi che hanno molto poco a che fare con "un'osteria", ma comunque accettabili se in relazione ad una buona cucina. Ordiniamo due normalissimi primi ed un secondo. Inizia l'attesa, si percepiva chiaramente la scarsissima organizzazione del personale, e, tagliando digressioni varie sul nervosismo che al mio tavolo iniziava a farsi sentire, dopo QUARANTICINQUE MINUTI CIRCA riusciamo a vedere traccia dei nostri primi. Ripeto, locale in condizioni NORMALI due primi QUARANTACINQUE MINUTI DI ATTESA!!! Segnalato ciò alla cameriera, la prego di cancellare il secondo dalle nostre ordinazioni qualora il tempo richiesto alla preparazione fosse rientrato nello stesso ordine di grandezza, risposta con tono spocchioso ed indelicato: "I PRIMI SI INTASANO" [cosa voglia significare poi, per un ristorante mi sembra normale dover preparare molti primi contemporaneamente, o no?] La cucina è di buona qualità nel complesso ma di LIVELLO ORMAI NORMALISSIMO e soprattutto NON ALLINEATA AI PREZZI. Ciliegina sulla torta: il piatto mi viene ritirato (dalla stessa cameriera) senza neanche chiedere permesso, con fare VIOLENTO mentre stavo ancora mangiando. Volendo evitare di rimanere li fino a cena saltiamo il dolce e ovviamente la consegna del conto non si dimostra più facile del previsto, tanto è vero che ci siamo dovuti piazzare davanti il tavolino-cassa per richiamare un minimo l'attenzione. In una sola parola: E V I T A R E !