Carli di Carli Massimo & C snc, Comacchio

"La vera cucina tradizionale con piatti di pesce e anguilla In un luogo di ospitalità, dove abbandonarsi al piacere della tavola, con un pizzico di innovazione firmata Francesco Carli lo chef Famiglia Carli che con i suoi insostituibili collaboratori Simone Invernizzi, Marcello Malservigi, Filippo Carli e Cristina preparano ogni giorno piatti diversi a seconda della disponibilità del pesce di stagione ma si possono anche gustare i piatti "tradizionali" della cucina tipica comacchiese .La Cucina offre ai suoi ospiti solo pesce di valle e del nostro mare, tutta la freschezza di pasta fatta a mano, come una volta, i marinati fatti in casa e il pesce cotto alla griglia sulle braci. Il tutto in un contesto di sobria eleganza ."