Eugenio Collavini, Corno DI Rosazzo

Dedizione, amore per la terra e continua ricerca della qualità: è questo il trinomio su cui si basa la tradizione di famiglia Collavini.
Fin dal lontano 1896, anno di fondazione dell’azienda vitivinicola, Collavini è un racconto di passione, forte legame al territorio ed instancabile spinta innovativa.
Canali espressivi di tali valori sono i vini e gli spumanti della nostra produzione, scandita dall'alternanza delle stagioni tra i vigneti di Corno di Rosazzo. Situata a Corno di Rosazzo, storica zona di produzione di vini del Friuli, la villa dei Conti Zucco-Cuccagna è l’attuale sede dell’azienda vinicola Collavini.
Grande esempio di insediamento fortificato del XVI secolo, il restauro messo in atto da Manlio ha trasformato la villa padronale in cantina ed attuale residenza di famiglia.
La torretta che sovrasta le mura ad Occidente, un tempo punto di avvistamento e di controllo sulla campagna circostante, rende visibile ancora oggi lo straordinario paesaggio che spazia dalle dolci colline di Rosazzo a quelle del Collio, di Ruttars e Cormons. E' sempre la villa dei conti Zucco-Cuccagna a fare da sfondo all’accogliente osteria della ribolla, luogo ideale per prendersi una pausa e gustare i piatti tipici della Regione Friuli Venezia Giulia accompagnati da un calice di vino.
Il locale, in attività dal 2006, è situato all’entrata dell’azienda vinicola, accanto al nostro spaccio di vini, ed è stato in parte ricavato dalle vecchie cantine del maniero, in particolare in quella che fu l’antica parte dedicata alla vinificazione.