da Ercole, Crotone

Il Rsitorante Da Ercole nasce 26 anni fa e da allora è segnalato dalle più importanti guide europee (Gambero Rosso, Veronelli, Guida Michelin, Guida L'Espresso, Accademia della Cucina, Touring Club), il Ristorante Da Ercole è per volontà dello chef Ercole Villirillo il luogo dove è possibile provare sensazioni che riportano a profumi di un mare dalla storia millenaria: il mar Jonio, il mare della Magna Grecia. L'ambiente riservato e confortevole grazie alle sue salette private e al suo contenuto numero di tavoli, sono delle scelte che si è imposto fin dall'inizio e che, insieme alla cura nella scelta delle materie prime, solo di altissima qualità, fanno si che una cena o un pranzo siano un viaggio attraverso sapori che toccano il cuore con sensazioni irripetibili. Trovarlo per capire cosa significhi la sua cucina sarà facile, certo in tv magari, su Gusto Canale 5, Alice, Uno Mattina, La Vecchia Fattoria su Rai 2 o anche attualmente con un programma sulla tv pubblica tedesca, oppure al porto tra la sua gente. Da Ercole si possono assaporare le ricette marinare tradizionali calabresi, e il menù rigorosamente di pesce cambia in base al pescato del giorno.