Al Vecchio Faggio Ristorante, Cuasso al Monte

Il Ristorante Trattoria al Vecchio Faggio si trova a Cuasso al Monte in via Garibaldi 8, nella provincia di Varese. Carne, pesce e su richiesta piatti vegetariani. I secondi sono sempre accompagnati da contorni che ne esaltano il sapore. Situato in una casa dell'Ottocento, ampliato e ristrutturato razionalmente, arredato con gusto e sobria eleganza, in un'atmosfera tipica delle Prealpi Lombarde, offre una sicura meta alla gita fuori città. Il ristorante si affaccia su un parco ben tenuto dove un secolare faggio incornicia un piccolo scorcio del lago di Lugano. Gli abbinamenti di vari prodotti e sapori spesso contrastanti sono una caratteristica del ristorante. Ne scaturiscono piatti unici che difficilmente potrete trovare da altre parti. I primi piatti vengono sempre cotti al momento e questo come si sa, richiede a volte qualche minuto in più del normale tempo d'attesa, ma ne vale la pena.