Birreria a Diano d'Alba
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Aperto ora
Via Alba Narzole, 6, 12055 Diano d'Alba
347 673 9706
Al carlo's grill, Carlo Porello, appassionato della griglia, ideatore nel 1973 di un grill che cuoce la carne senza produrre fumi, un metodo sano, genuino e soprattutto innovativo.Sono tutti concordi nellaffermare che la carne cotta in quel modo sia semplicemente squisita. La cottura risulta uniforme ed omogenea sia allesterno che soprattutto allinterno, grazie al fatto che la fiamma non ha contatto diretto con gli alimenti. Nel 2003 Carlo ha unaltra grandissima idea. Perché non far gustare, a tutti quanti, le migliori materia prime, cucinate con questo rivoluzionario metodo? Ne parla con il figlio Angelo, ristoratore desperienza, ed insieme decidono di realizzare un sogno. Comincia un lungo e difficile percorso, fatto di tanti progetti, disegni, miglioramenti, che porta i due intrepidi visionari alla costruzione di un macchinario in grado di cuocere grandi quantità di cibo per la ristorazione.I menu' alla carta proposti sono: Food Meat Menu' e Food Fish Menu' - percorsi Food su prenotazione. 