Azienda Agricola Rossella Cicalese, Eboli

LAzienda Agricola Rossella Cicalese, dal 2012 produce vini nel cuore del Cilento che esaltano le caratteristiche della propria terra. La titolare, ultima catena di una famiglia di viticoltori da tre generazioni, ha deciso di aprire le proprie vigne alla produzione di un vino che, sul mercato, ha pochi eguali. Tra il mare di Castellabate e i monti del Cilento nasce un Aglianico e un Fiano riconosciuti con il marchio DOP. Il territorio di Eboli è stato scelto al fine di diffondere le eccellenze della terra dorigine della famiglia Cicalese: in questi vigneti, dellestensione di tre ettari, viene prodotto lAglianico. Qui la vigna è collocata in una cornice da favola, tra il mare di Castellabate e i monti del Cilento, ed il Fiano prodotto è di una qualità superiore. Negli allevamenti Cicalese, di tipo Guyot, lAzienda pratica la lotta integrata, tecnica di difesa agronomica basata sul basso utilizzo di prodotti chimici e sul rispetto dellambiente e della biodiversità.