Produzione di olio a Favara
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Strada Statale 410 Naro-Camastra (Km 19), 92026 Favara
0922 419555
La S.I.A. Valparadiso è un'azienda agricola specializzata nella produzione e commercializzazione di olio extravergine d'oliva. La produzione avviene direttamente nelle aziende di proprietà, oltre 100 ettari di uliveti (circa 27.000 alberi), poste nelle campagne di Agrigento, vicino la Valle dei Templi. Tutte le aziende sono certificate in biologico (CE 2092/91) per una pratica agricola in assoluto rispetto della natura e dell'ambiente (divieto di utilizzo di fitofarmaci, pesticidi e prodotti chimici in genere) per la sicurezza alimentare del prodotto a garanzia dei consumatori. L'estrazione dell'olio avviene in un moderno frantoio aziendale dedicato alla molitura delle proprie olive; la struttura, dispone di frantoio (spremitura a freddo con macine in pietra).