Tavola calda a Favignana
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Chiuso ora
Via Nicotera, 7, 91023 Favignana
0324 532 1497
La Trattoria da Papu' nasce a Favignana nel 2013 dalla volontà di Rosario e i suoi familiari di realizzare un sogno, quello di scommettere sulla propria terra per creare un futuro per i giovani. Per raggiungere l'obiettivo decidono di puntare sulla materia prima dellIsola, il Pesce, e le ricette della nonna. Oggi Rosario, titolare e chef, coniuga sapientemente la tradizione con l'innovazione creando piatti che trasportano in un viaggio ricco di sapori e sensazioni che rimarranno nella memoria. Iniziando dalla tartare di tonno o dall'antipasto "du Papu'" con affumicati di mare e tonno in agrodolce, scoprendo poi gli spaghetti al nero di seppia con mandorle e l'originale accostamento della ricotta; oppure le busiate al profumo di mare, oppure ancora gli spaghetti con le uova di ricci. Come non gustare il Tonno rosso con i pistacchi o la vasta scelta di freschissimo pesce. Un'attenzione particolare va data al couscous che Rosario "incoccia" e prepara seguendo l'antica tradizione, come se fosse un rito, per far sentire l'insieme di sapori e profumi che evocano terre lontane, conquiste, incontri, mare...... Il nome Papu' deriva dal soprannome del papà di Rosario, il quale sull'isola era conosciuto come "papuzzano" uomo basso a cui Rosario era particolarmente legato e che non riesce a veder realizzare il sogno perché' muore un anno prima dell'apertura, a quel punto Rosario decide di chiamare la Trattoria con il soprannome del padre per continuare ad averlo sempre vicino. Oggi lo staff è formato da 12 persone e la Trattoria è diventata una tappa obbligatoria sull'isola per chi vuole gustare il Mare. 
Chiuso ora
Via Vittorio Emanuele, 19, 91023 Favignana
329 772 6127
Osteria del SottoSale è il posto ideale dove assaporare la cucina tradizionale siciliana. Tra le nostre specialità gli antipasti di mare come la tartare di tonno rosso, primi piatti come pasta fresca con vongole e bottarga di tonno, secondi come filetto di tonno rosso, dentice e fritto delle Egadi. Indimenticabile tra i dolci la creme brulèe al pistacchio. Ci trovate anche al Ristorante SottoSale in Via Garibaldi, 7, al numero di cellulare 320 8432916, dove degustare una cucina contemporanea con l'utilizzo di prodotti locali. Per maggiori informazioni visitate il nostro sito web: www.sottosale.com. 
Chiuso ora
Via Mazzini, 8, 91023 Favignana
0923 187 3528
Sapori e profumi dimenticati fanno di " Cuscusera - Cibarie Mediterranee" il locale per incontrarsi e rivivere gli antichi fasti di un tempo dell' arte gastronomica siciliana. Location minimal, raffinata al contempo, consente di gustare il famigerato Cous Cous ricco di materie prime di qualità in un ambiente accogliente e familiare. Alla stregua di una tavola imbandita, al banco di Cuscusera troverete le delizie come il Tonno, per le gustose Polpette, le Melanzane che si sposano per la famigerata Caponata, La Parmigiana. E poi ..... tanto CousCous di Pesce, Carne, Verdure, da consumare qui al locale o da portar via per casa o rilassati al mare. Tra le tante specialità, gli Anelletti al forno appena pronti rappresentano una vera icona della cucina tipica siciliana. E poi .... Polpo in Insalata, Melanzane fritte a tocchetti, le famigerate Polpettine di Tonno, le frittelle di gambero, i calamari fritti, il fritto di paranza, la dadolata di pesce spada fritto in pastella. Non resta che scegliere di cosa deliziare le vostre papille gustative. Cuscusera e' anche ecosostenibilita' limitando il Packaging all' interno del locale per l' asporto. Bastera' venirici a trovare muniti di un contenitore casalingo per l' acquisto di Cous Cous o di altre nostre specialità e vi sarà riconosciuto il 10% di sconto. Sara' di certo una goccia nell' oceano per il nostro caro ambiente agonizzante, ma potrà di contro donare un respiro in più al nostro territorio già martoriato. Consegna a domicilio e Prenotazione online, bastera' scaricare ONDEWAY Delivery, l' App che consentirà di prenotare il tuo Cous Cous on line. In breve tempo, un operatore, raggiungera' il luogo da te prescelto e il desiderio di gustare tutte le nostre specialità sarà esaudito. N.B. Le consegne vengono effettuate in tutto il territorio sull' Isola di Favignana. 
Chiuso ora
Via Nicotera, 47, 91023 Favignana
0923 921988
La Trattoria La Bettola è specializzato nella cucina tipica locale, e vi potrete trovare piatti tipici della tradizione siciliana. La Trattoria La Bettola offre ai suoi clienti piatti a base di pesce utilizzando prodotti freschi e genuini. Si prepara pesce fritto croccante con cipolla marinata, cous cous di pesce o carne, primi e secondi con cozze o vongole. LaTrattoria La Bettola vi aspetta a pranzo e a cena nell'Isola di Favignana in Via Giovanni Nicotera, 47, in provincia di Trapani. 
