Olio Bitonti, Ferrandina

Già nel settecento la famiglia Bitonti risiedeva nella città di Ferrandina e si occupava degli ulivi di Majatica che ancora oggi rappresentano il punto di forza dell'azienda. L'azienda Bitonti si estende per oltre duecento ettari, ripartiti tra terreni seminativi e uliveti con seimila piante secolari, tutte di cultivar Majatica di Ferrandina. La nostra Vision è essere custodi del passato e costruttori del futuro. Per questo motivo il marchio Bitonti è simbolo di agricoltura multifunzionale, caratterizzata da metodi di coltivazione biologica che garantiscono la tradizionale qualità dei prodotti e da un'offerta di turismo culturale che valorizza il contesto territoriale in cui essi vengono ottenuti. Ottenuto con procedimenti meccanici esclusivamente da olive di cultivar Majatica di Ferrandina, la varietà autoctona presente in un territorio limitato della provincia di Matera, Bitonti produce l'olio extra vergine con un fruttato medio, arricchito dai profumi delle nostr