Panificio Pasticceria Perdonati, Ferrara

Situato nel centro della splendida città emiliana, in Via San di Romano n. 108, e specializzato nella produzione e vendita di specialità tipiche ferraresi Ferrara Perdonati Otello offre la possibilità di sperimentare sapori freschi e genuini, frutto di una tradizione secolare.
Fondato nel 1949 a due passi dalla Cattedrale, circondato dall'atmosfera magica e suggestiva del centro storico di Ferrara, il celebre pastificio ha contribuito a rendere il tipico pane locale, definito la "coppia ferrarese”, un vero e proprio emblema della tradizione gastronomica cittadina.Tra le specialità tipiche ferraresi Ferrara che hanno reso celebre lo storico forno rientrano, oltre alla coppia ferrarese, le gustose treccine all'olio di oliva condite con vari ingredienti, come ad esempio olive, sesamo, prosciutto, formaggio e rosmarino, e le numerose tipologie di pane. I clienti potranno scegliere tra un vasto assortimento di pani, tra cui è disponibile anche il pane ottenuto con lievitazione naturale e il pane realizzato attraverso l'impiego di farine biologiche di farro, kamut, avena, segale, 5 cereali, soia e integrale. Immancabili i dolci, che comprendono vere e proprie delizie per il palato, come il pampapato, il mandu’lin dal pont e la ciambella ferrarese.